年末のご挨拶

早いもので年の瀬となりました。

今年も1年ご愛顧頂きまして誠にありがとうございました。

2018年は激動の年でした。

7月の豪雨災害は過去初めての予想をはるかに上回る降水量とそれによる大きな被害で深刻な状況に陥りました。

何気ない普通の生活を送れることがどんなに幸せなことか身に沁みました。

自然の驚異と有難さを痛感した日々でありました。

今もまだ至る所に災害の形跡が残っています。今後再度あのようなことが起こらぬことを祈るばかりです。

人は傲慢になりやすいもの。いつも謙虚に学ぶ心がけがいかに大切かと思います。

2018年12月には1年がかりで計画していました『天仁庵Diminish』を天仁庵の向かい側にオープン致しました。

 本当に素敵なお店になり、ご尽力頂いた皆様に御礼申し上げます。

このような形でオープン出来たのは人のご縁という他ありません。

そしてこれまで歩んできた家業の継承と革新をもって事に当たるという経験の積み重ねが生きたように思います。

まだまだスタートをきったばかりでございます。

天仁庵をご愛顧して下さる皆様へ一番の御礼を申し上げますとともに、今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

寒い年末年始と言われておりますので、どうぞ皆さまご自愛くださいませ。

2019年も変わらぬご愛顧承りますようお願い申し上げます。

数田呉服店5代目　数田祐一

お花の名前

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

「お客様に何度もこの赤い実をつける植物は何ですか？？」

 

と多数ご質問頂きました。

質問頂いた時には分からなかったのですが、ようやく名前が分かりました。

『ジュズサンゴ』と言います。

 

ジュズサンゴ（数珠珊瑚）

学名：Rivina humilis L.
ヤマゴボウ科の常緑多年草（小低木）
熱帯アメリカ原産、日本では明治後期に小笠原に帰化し野生化。
草丈：30〜100cm

 

 可愛い小さな赤い実です。

 

 

無花果

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

今年は初めてたわわに和種の無花果がなりました。

苗木から育てて約5年ほどでしょうか。

昨年はほんの少しだけ実がなりましたが、今年は沢山。

もちろん無農薬で無化学肥料で育てました。

正直、驚いています。ほらっ、この写真の中にもありますでしょ。

 無花果は頃合いを見て収穫するのが難しいですね。

とても品の良い甘さで美味しいです。

こちらは今後、ケーキやコンポートにしてカフェで提供させて頂きます。

今年の夏も鳩ぽっぽ

いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

平成30年度7月豪雨において被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

皆様のご無事と一日も早い復興をお祈り致します。

7月は音戸も12日間の断水となり天仁庵を休業させて頂いておりました。

水が蛇口から出ないというのはとても不便なもので改めて水の大切さが身に沁みました。

ですが、島には至る所に共用の井戸があり、生活の中でも井戸水を使用しているご家庭もあったりと、まだ恵まれた環境の中での断水生活という側面もありました。（もちろん井戸水が無いところもあります）

大雨災害の後の台風も怖かったです。本当になんともなくて良かったです。

ボランティアで災害現場に入られている方もご来店頂きました。
東京都、三重県、兵庫県と遠くから来て頂いていました。暑い中ありがとうございます。

 あっという間に8月に入りました。

先日、天仁庵のベランダに出てみると鳩が！！

昨年はお庭の紅葉の木に巣を作っていたのですが、今年はより安全なベランダに。

これで雨も凌げます。賢いですね。 雛もパシャリ。

 

☆お盆の営業について☆

お盆は営業致します。（16日（木）は定休日の為休業。）

毎年お盆明けの振替休業させて頂いておりますが、今年は7月に断水のため休業しましたので営業致します。

但し、毎週木曜日は定休日とさせて頂いておりますのでご了承ください。

宜しくお願い致します。

青梅と白い可憐な花

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

今年の梅雨はあまり雨が降りませんね。

一昨年、昨年はドカッと雨が降った日があり災害もあったりと恐ろしい気分にもなりましたが、今年はとても静かな梅雨です。

 山の梅がたわわに実りました。

 

立派な梅です。シロップ漬けにしています。

暑い夏には梅酢シロップのドリンク等も良いですね。

そして、お庭に素敵なお花が咲きました。

 

とてもとても良い香りがします。

 

お分かりですか？

くちなしの花です。

花言葉は、「幸せを運ぶ」だそうです。

本当に素敵ですね。

6月のお花

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

梅雨に入りました。

お庭では、紫陽花がとてもきれいに咲いています。

こちらはドクダミです。至る所に毎年自生しています。

吊るして干すとドクダミ茶として飲むことが出来ます。

暑くなったり少し肌寒かったり気温の変化もありますが、だんだんとかき氷の季節になってきました。

今年は少し早めにかき氷を開始しています。

シロップも練乳も手作りです。ぜひご賞味下さい。

お庭の変化も感じられる季節。皆様のお越しをお待ちしております。

今年も咲きました。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。 

今年もアケビの花が咲きました。

音戸の山に自生していたアケビの種から育てたものです。

 天仁庵の駐車場の看板のところに植わっています。

紫の花を沢山つけて今の時期しか見られません。

越冬した春のお花は綺麗なものです。

 

こちらは鉢植えしている姫りんご。

もともと6年前に天仁庵がオープンするときに頂いたものです。

株分けして綺麗に咲いています。

このあとに実が生るのも魅力的ですね。

ぜひ天仁庵のお花をご覧いただき写真に収めてみてください。

八朔がたわわに実りました。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

天仁庵の小さい山に、今年は沢山実が生りました。

八朔です。

もちろん無農薬・無化学肥料で作っています。

先日そろそろ収穫しないと！と張り切って採りに行ってきました。

豊作です。恵みに感謝。

サラダの上に載せたり、八朔ケーキなどのスイーツをこれから作りたいと思います。

瀬戸内レモン

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

生口島と倉橋島のお隣、江田島から無農薬レモンが届きました。

今の時期に農家さんは黄色の国産レモンの収穫出荷となります。

沢山この時期に送って頂いて、これをレモネードに。

そして、かき氷の手作りシロップを仕込みます。

 まだまだ寒い時期ですが、夏のかき氷が待ち遠しい気持ちになってきますね。