2018年4月13日金曜日

今年も咲きました。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。 

今年もアケビの花が咲きました。

音戸の山に自生していたアケビの種から育てたものです。


 天仁庵の駐車場の看板のところに植わっています。
紫の花を沢山つけて今の時期しか見られません。
越冬した春のお花は綺麗なものです。
 
こちらは鉢植えしている姫りんご。
もともと6年前に天仁庵がオープンするときに頂いたものです。
株分けして綺麗に咲いています。
このあとに実が生るのも魅力的ですね。

ぜひ天仁庵のお花をご覧いただき写真に収めてみてください。

2018年2月27日火曜日

八朔がたわわに実りました。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

天仁庵の小さい山に、今年は沢山実が生りました。



八朔です。

もちろん無農薬・無化学肥料で作っています。

先日そろそろ収穫しないと!と張り切って採りに行ってきました。

豊作です。恵みに感謝。

サラダの上に載せたり、八朔ケーキなどのスイーツをこれから作りたいと思います。

2018年1月24日水曜日

瀬戸内レモン

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

生口島と倉橋島のお隣、江田島から無農薬レモンが届きました。


今の時期に農家さんは黄色の国産レモンの収穫出荷となります。

沢山この時期に送って頂いて、これをレモネードに。

そして、かき氷の手作りシロップを仕込みます。

 まだまだ寒い時期ですが、夏のかき氷が待ち遠しい気持ちになってきますね。

2017年12月18日月曜日

クリスマスがやってくる。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

2017年も残すところあと少しです。

来週にはクリスマスがやってきます。

今日、天仁庵のパティシエスタッフがお菓子のお家を持ってきてくれました。





とても可愛いです。

天仁庵のレジカウンターの上に飾っていますのでぜひご覧ください。

もちろん食べれます。


ただいま、2017年限定クリスマスケーキご予約を承っておりますので、宜しければぜひご注文ください。

一つずつ心を込めて手作りしています。

☆限定クリスマスケーキご予約のお知らせ☆ 


        
12月23・24・25日の3日間で天仁庵でのお受け取りとなります。

苺のクリスマスケーキ(18㎝ホール) 税込 ¥3780
1日 限定5ホールです。

予定数のご予約が入り次第終了となりますのでご了承ください。

また、ご予約は受け取りの3日前までとさせて頂きます。

お問合せ・ご予約は天仁庵までお願い致します。

受取時間もお伝え下さい。

0823-52-2228



2017年12月9日土曜日

キジバトのその後

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

師走になりました。

日に日に寒さが増していますので、お体ご自愛下さい。

 

紅葉の木に巣を作ったキジバト。

一時巣を離れて巣立ったのかと思いきや、また天仁庵のお庭に戻ってきています。

今は子育て中です。テーブルのお席の窓、左斜め上に見えます。

可愛い姿、ぜひご覧ください。

2017年10月31日火曜日

クコの実

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

お庭にまた実が生りました。

 
 クコの実です。

杏仁豆腐の上にのっている実で有名ですね。

生で食べると独特の香りがありますが、薬膳料理にも使えるようです。


2017年10月24日火曜日

秋を感じます。

皆様、台風は大丈夫だったでしょうか?

10月は本当に雨がよく降りました。

その間にアケビの実が割れました。

アケビを食べたことがある方いらっしゃいますか?

私は15年くらい前に一度食べたことがあります。

そしてこの度、美味しく頂きました。

種が多いですが、品の良い甘さでした。

自然の恵みに感謝です。


 お庭にはキンモクセイが咲き誇っています。



毎年かわいい小さな花を沢山咲かせてくれます。

試したことはないですが、リキュールにすると良いと聞いたことがあります。

キンモクセイが咲くと秋だなぁと感じますね。

最後にもうひとつ。



柑橘の葉が見事に全部食べられてしまいました。

この子のおかげで。

4匹くらいアオムシさんがいました。

もう食べるところがないですよ。困りましたね。。。

この子たちは無事に蝶々になれますように。